农业革命让人类的食物总量增加,但量的增加并不代表吃得更好、过得更悠闲,反而只是造成人口爆炸,而且产生一群养尊处优、娇生惯养的精英分子。普遍来说,农民的工作要比采集者更辛苦,而且到头来的饮食还要更糟。人类以为自己驯化了植物,但其实是植物驯化了智人。——《人类简史:从动物到上帝》书籍介绍